美味しいみそ汁を作る動画

美味しいみそ汁を作る動画

少しでも料理がうまくなりたいので、料理の動画をたくさん見ています。だんだんと冷え込んでくる秋は温かいものを食べることを考えます。汁物が体を温めるから勉強したいと思って、まずは和食の基本のみそ汁です。どんな具を入れたものがあるのかチェックするとおくらを使っているものがありました。みそ汁におくらを使ってもいいんだと学びました。おくらとわかめのみそ汁、これ作ってみようと思います。茄子と油揚げ、これもいい組み合わせです。毎日飲みたいけど、飽きさせないためにはレパートリーを増やすのが大切です。この2つを知っておけばいくらかマンネリ化を防げそうです。具を入れたときは中火にしていました。そのくらいの火加減でやるのがいいんだと勉強になりました。